La mesure au thermomètre mouillé (wet bulb en anglais) est une modélisation du comportement du corps humain et de sont mode de refroidissement: la transpiration.
La température seule n’est pas déterminante, car on peut vivre à 45°C si l’air est sec et permet à notre transpiration de de nous rafraichir, ce n’est plus le cas si l’air est déjà saturé d’humidité et interdit l’évaporation de l’eau à la surface de notre peau. La limite est de 35° à 100% d’humidité, une exposition prolongée (même au repos) à ces conditions conduit au décès par hyperthermie.
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